Afinal o que é que comemos?

Por aqui, continuo com o desafio 21 DAYS SUGAR FREE e ao segundo dia percebi que é bem mais difícil do que aparenta. Fui olhando este rotulo e aquele e o outro, e vi que afinal praticamente tudo o que consumimos tem açúcar. A começar pelos iogurtes de frutas que tem 25% da sua composição em açúcar. O quê?!?! E depois foi o choque quando agarrei num frasco de pikles, e guess what, tem açúcar!!!

Ora bem, isto fez-me pensar e fez-me adorar ainda mais este desafio. Claro que não vou ficar o resto da vida sem comer açúcar, não sou de estremos porque não duram e porque nos fazem mal. Ainda assim adoro o desafio numa espécie de pulguinha atras da orelha para espreitar todos os rótulo numa chamada de atenção e numa espécie de "acorda".

Tanta vez que pensamos "vou só comer este bolinho que já não como doces há tantooooo tempo" e vai dai que estamos totalmente errados, porque na realidade, na nossa alimentação praticamente tudo tem adição de açúcar. O que é que isto muda? muda no sentido em que na próxima vez que for para enfardar um bolo ou um chocolate pense duas vezes, porque afinal já terei consumido muitooo açúcar "escondido" em muitoooo produtos básicos e simples.

Será esta a razão de tanto caso de diabetes e de obesidade? Deixou-me a pensar. Afinal, até podemos não comer bolos, sumos ou chocolates e ainda assim consumimos imenso açúcar.

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21 days sugar free

Encontrei hoje o desafio 21 dias sem açúcar no instagram e fiquei logo com a pulga atrás da orelha. Estando eu em processo de volta ao exercício e à alimentação equilibrada (estes últimos dois meses foi uma desgraça), este desafio vem mesmo a calhar para um empurrãozinho. Até porque hoje é o dia 1 do desafio, por isso, mesmo a tempo.

O desafio consiste em estar 21 dias sem consumir açúcar. O quê?? como é que isso é possível?? perguntam vocês. Pois não sei, mas sem experimentarmos e tentarmos nunca sabemos.

A ideia é não ingerir açúcar refinado, nem mesmo o mascavado (amarelo).

Devemos ainda ter especial atenção aos rótulos para não consumir produtos adocicados. Estando por isso como é lógico, alem dos doces, proibidissimo os refrigerantes. Confesso que é ai que a coisa me "morde". chocolates, gelados, e refrigerantes são o meu ponto fraco. Por isso mesmo aceito o desafio para ter uma força extra e seguir a via saudável. 

Transcrevo o texto da Mafalda, Dias com a Mafalda:

"Não podemos ingerir açúcar

Mesmo o amarelo!

O que podemos usar para adoçar?

Stevia (o das ervanárias em gotas ou pó) - sem duvida a opção mais saudável. Mas aviso que não é para todos pois tem um sabor "de fundo".

Xarope de acer

Mel (daquele cremoso para ter a certeza que estamos a obter todos os nutrientes que vem com ele)

Açúcar de coco (em moderação)

Geleia de arroz

xarope de coco

Ter atenção aos rótulos. Ver se tem açúcar ou xarope de glucose.

Vão, infelizmente repara que há muitos alimentos que tem esta adição. Passem por aqui e deixem as vossas descobertas.

Usem o instagram e coloquem as vossas substituições para ajudarmo-nos uns aos outros com o hashtag ‪#‎21diassemacucarrefinado‬

Boa sorte para o primeiro dia.

Passem pela Catita Illustrations ela tem um calendário oferta para imprimir para este desafio"

Eu achei o desafio um máximo e sem duvida que vou aderir!! Aliás já imprimir o calendário para tornar o desafio ainda mais giro e divertido. E vocês, aderem? Eu adiro e junto as hastags: #sugardetox #21dayssugarfree

Vão espreitando no instagram e no facebook do blog, se aderirem deixem o vosso insta/face

Podem fazer o download do calendário aqui

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Grata a ti universo

Os últimos dias tem sido muito ansiosos. Depois da operação, quase há dois meses, hoje foi finalmente o dia da primeira consulta pós operação. O dia em que íamos saber finalmente tudo. Como correu? era benigno? há tratamentos? tiraram tudo? 

A cirurgia foi complicada em termos psicológicos mas esta espera não foi fácil. O continuar sem saber, mói-nos e corrói-nos lá no fundo.

Hoje, enquanto esperava por um telefonema ia ficando cada vez mais nervosa; até que, finalmente o telefone toca. PAI. Toda eu tremi, sabia que era o momento da verdade.

"correu bem, ao que tudo indica a cirurgia foi um sucesso" 

E eu chorei... e chorei. Chorei de medo, de alivio, de gratidão. Acima de tudo de muita gratidão. É certo que o dia de amanha ninguém sabe, mas para já posso respirar de alivio e sentir-me grata por tudo ter corrido tão bem. 

É desejar que esta nova maré de ondas boas e positivas continue. é desejar todo o bem e amor do mundo.

Para mim, o ano começa agora.

Sejamos felizes, todos... eu... e vocês.

Sinto-me tão grata.

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Entrar no ritmo

Custa voltar, não que seja falta de vontade, nada disso. Custa voltar fisicamente. Depois de uma paragem no exercício de 2 meses que mais pareceram uma vida, fisicamente, custa voltar.

Esta semana voltei ao ativo, não no gym que isso só para a semana, mas voltei as corridas e posso dizer que custa horrores. Custa durante a corrida que basicamente fico logo logo com os bofes de fora e custa no dia de seguinte a mexer até a pontinha dos dedos dos pés. Juro. Acho que já vi pessoas de moletas a andar melhor do que eu mesmo sem elas. Toda entrevadinha.

Ainda assim não desisto, sou teimosa e apaixonada por desporto. Em dois dias melhorei o meu tempo em dois segmentos de 2"22 minutos. Não é nenhuma loucura, aliás, estou lenta e fraca ainda assim para mim é uma vitoria. Objectivo: baixar um dos segmentos em mais de 3 minutos.

Amanhã rest day. Sexta, sábado e domingo... sem excuses. Porque ao fim-de-semana também se treina.
Agora... O meu batido com proteína e uma maçã. Ahhh sinto-me feliz.

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