PALEO - Os resultados uma semana depois

Há coisa de uma semana debrucei-me sobre o assunto Paleo. Já tinha esbarrado por ele vezes sem conta, já tinha visto posts de amigas no instagram mas sinceramente nunca me tinha dedicado a ler sobre o assunto. "É mais uma dieta da moda" pensei eu. E vai na volta até é, mas a verdade é que tenho andado a ler umas coisas e estou a gostar. Claro que é como tudo na vida, há quem diga maravilhas e há quem diga mal, mas acho que o mais importante é experimentar com peso e medida e perceber por nos próprios se gostamos e nos sentimos bem.

#Paleo - A minha primeira refeição

Descobri o conceito Paleo há poucos dias (já tinha ouvido falar, mas nunca me tinha debruçado sobre o assunto) e confesso, estou fascinada. Assim do nada já aprendi tanta coisa em tão pouco tempo, e abri os olhos para tantas outras. Ainda não percebi se o vou seguir a risca na minha vida, até porque nunca gostei de extremismos, mas sem duvida que é um conceito que me agrada e que para já estou a seguir tanto quanto possível.

De tal forma, que ontem já fiz a minha primeira refeição totalmente paleo. Claro que já tinha feito mais vezes, mas fi-lo sem saber ou pensar, enquanto que ontem foi pensada como refeição paleo. E é tão simples!

5 Motivos para comer frutos secos - Noz e Amêndoa #1

Comecei há uns anos uma alimentação saudável por questões de saúde e desde ai que a minha procura por novos alimentos tem crescido. Numa altura em que cada vez mais ser saudável está na moda, é cada vez mais fácil encontrar alimentos mais naturais e que nos melhoram a saúde e o bem estar.

Uma das coisas que se lê bastante é a importância e os benefícios de comer frutos secos. Confesso que nunca fui grande fã deles, mas volta e meia lá como um ou outro. Para melhorar nesse aspecto, tenho comprado algumas misturas de frutos secos e procurei os seus benefícios.

Re-Começar

Há cerca de um ano escrevi isto e faz tanto sentido ainda hoje, especialmente porque estou a precisar de um empurrãozinho extra.

2015 não foi um ano muito bom no que toca ao desporto, quando a minha mãe esteve doente estive uns bons três ou quatro meses sem meter os pés no ginásio, depois voltei... Depois estive doente.. Depois voltei e fiquei doente outra vez. E quando pensava que agora é que é, lesionei-me nas costas e já la vão uns 4 meses sem desporto. Tenho esperança que a consulta de dia 19 me traga boas noticias e que para Fevereiro já possa recomeçar no exercício. Sinto falta, sinto necessidade.

A alimentação, essa, também não tem sido a mais correcta nos últimos meses. Tenho disto, só consigo ter uma alimentação super equilibrada quando ando a fazer exercício diário, senão, torno-me uma baldas. 

Ainda assim, foi bom esbarrar com este post, ler e relembrar as minhas próprias dicas, acho que foi um sinal. Por isso siga lá ter força de vontade para isto e esperança que tudo vai correr bem. 

menos 10 quilos mais felicidade

Ha dois anos decidi mudar a minha vida, decidi que era tempo de mudar hábitos alimentares e acima de tudo começar a mexer-me. 

Apesar de naquela altura uns meses antes ter recebido aconselhamento medico para emagrecer por estar com peso a mais, mesmo assim deixei-me andar com a desculpa de "o médico é um exagerado, também não tou um cachalote".

Até ao dia em que fui a uma festa, em Agosto, tirei umas fotos e uns dias depois vi-as. Naquele dia caiu-me tudo. Caiu a fixa. Olhei e vi que tava realmente gorda e só pensava como raio não tinha visto aquilo antes.

Dias depois inscrevi-me no ginásio e desde ai que ando na minha luta. Já emagreci 10 quilos mas perdi muitoooo volume. Passei de XL para M, e de 42 para 38 e alguns modelos elásticos o 36 é perfeito.

Não tou magra, longe disso, ainda não alcancei a minha melhor forma e gostava de perder mais 2 kilos, mas acima de tudo neste momento pretendo aumentar a massa muscular porque sim, porque já estou no ponto que acho que não estou perfeita mas estou bem e sinto-me bem.

E apesar de saber que perdi imenso peso e volume a vezes dou por mim a pensar "não... eu não podia estar tão gorda", "não, eu não me deixava ficar assim num espaço tão curto de tempo" "perdi peso e volume mas secalhar nem se nota assim tanto"

Até que hoje esbarro com uma foto minha de Outubro de 2013, já com dois meses de ginásio no pêlo, e vi que estava mesmo gorda. Vi que sim, que me deixei ficar assim, que deixei de me preocupar comigo, que deixei de me amar. Não sei onde é que me perdi, nem porque me perdi, mas o que é certo é que perdi.

Hoje é que me escorreu que estava mal. Hoje é que me escorreu que já percorri um longo e difícil caminho nestes dois anos. Hoje é que ganhei forças para continuar.

num desfile do dia do animal com a Mia

Outubro 2013

Julho 2015

Agosto 2015

Em 2013 quando entrei para o ginásio pesava 69kg

Atualmente, em 2015, peso 59kg mas tenho menos de um metro e tal de volume perdido. Sim leram bem. Perdi mais de um metro de volume total.

Sim vale a pena os cuidados alimentares, sim vale pena o exercício físico; não só pelo aspecto, por um corpo melhor mas acima de tudo porque me sinto melhor. Ando mais bem disposta, deixei os anti-depressivos, durmo melhor, convivo melhor, e acima de tudo gosto de mim. Gosto de me ver ao espelho. Gosto do que conquistei e gosto de pensar no que ainda posso conquistar.

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almoço saudável

Completamente decidida a melhorar ainda mais a minha vida, corpo e mente, é altura de redobrar os cuidados com a alimentação e dar duro no ginásio. Para isso, nada melhor que o inicio do outono para uma força extra; para trás ficam os dias quentes e moles.

Ontem foi forte no ginásio, hoje uma receita mega simples, mega rápida e super saudável.

Bifes de frango com alho francês

Bife de frango

Cenoura

Alho francês 

Esparguete

Tomate

Azeite, sal, oregãos e sementes

Nozes e mirtilos (opcional)

Temperei o bife de frango com sal, oregãos e polpa de tomate. Fritei em azeite.

Meti tomate e azeite num tacho, juntei sal, agua e o esparguete.

Numa frigideira meti azeite, juntei uma cenoura aos cubos e alho francês as rodelas ( uso do congelado que já vem cortado as rodelas), temperei com sal e sementes. Já no prato temperei com vinagre e juntei nozes e passas de mirtilo.

Servi.

Demorei no máximo 15 a 20min a fazer esta refeição que contém proteína sem gordura (bife de frango), hidratos de carbono de absorção rápida  (esparguete embora pouquinho) e hidratos de carbono de absorção lenta (legumes).

|> stay motivated <|

Esta ano baldei-me um bocado, tenho perfeita noção disso, e os 2kg e 2 ou 3cm a mais que o verão passado não me deixam mentir.

Apesar de cauteloso, o cuidado alimentar não foi o mesmo, e a prática de desporto foi muito aquém do que deveria ter sido.

Sei que para mim o ideal é praticar exercício 3 a 4x por semana, ainda assim esta ano tive semanas de ir ao ginásio uma única vez por semana, ou em casos mais extremistas, nenhuma vez mesmo. Ora porque saia tarde, ora porque tinha coisas da casa a tratar, ora porque tava cansada, ora porque não me apetecia... enfim as desculpas eram muitas. Nunca desisti mas sem duvida que tive muito mais parada.

Com a chegada de Setembro, que para mim é quase um início de um novo ano depois da pausa das ferias,é a altura ideal para recomeçar. Afinal o tempo passa rápido e não tarda nada é fim do ano, e novamente primavera... e é exatamente por essa altura que quero voltar a minha melhor forma com menos uns cm e menos 2kg de massa gorda.

É tempo de recomeçar com a alimentação mais cuidada e uma assiduidade maios no ginásio.

Para já, ainda vamos a meio da semana e já conto com 3 dias de treino. Btt, abs, e hit.

Para dar ainda mais um empurrãozinho e aquela vontade, decidi encomendar pela primeira vez uns produtos myprotein. Coisas simples e em conta. Uma mistura de panquecas proteicas que vai dar um jeitão para os lanches e pre treinos visto que é o meu maior problema porque nunca sei o que comer (era fã de iogurtes até perceber que me fazem inchar estupidamente), e também manteiga de amendoim que nunca provei mas que dizem ser bom de sabor e opitimo para colocar no queijo, panquecas, bolachas, pão, etc etc.

Coisas simples mas que espero que me facilitem a tarefa dos lanches.

Agora é continuar, com toda esta vontade e esperar que ela tenha voltado para ficar.

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[RECEITA]

Já é conhecida a minha "panca" por comida saudável de preferência simples e rápida. Deixo-vos uma ideia para o almoço de hoje.

Ontem ao almoço optei por uma mistura que nunca tinha usado, a ideia era ser uma omelete, mas como a frigideira grande que tinha disponível no trabalho (agora lembro-me porque raio a trouxe para aqui) afinal não é assim tãaaao aderente, tive de virar isto a ovos mexidos. Ficou super bom na mesma, não fica é tao apresentável.

Precisam:

(serve um bem servido)

3 ovos

1 cenoura

1 cebola média

Alho francês já cortado congelado

1/4 de pimento

1 lata de atum natural

Sementes diversas

Azeite, sal

Numa frigideira anti-aderente colocam aos quadrados a cenoura, a cebola, o alho francês, o pimento, e juntam as sementes e um fio de azeite e sal. Deixam cozinhar bem. Juntar o atum.

Quando estiver bem louro, juntar os ovos previamente batidos com sal e duas colheres de sopa de água por cada ovo (seis colheres neste caso). 

Quando as pontas estiverem a soltar, virar a omelete com cuidado e deixar fritar bem.

Se a frigideira não for boa, como no meu caso, ou a habilidade for pouca, podem sempre fazer isto mesmo mas versão ovos mexidos.

Acompanhei com fruta (1 maçã + 1 pêssego) e uma tosta integral.

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Healthy Snack

O lanche de hoje

Tosta integral com sésamo + fiambre + sementes + uva
acompanhei com chá verde.
comi 3 destes (tenho gym)

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Hábitos que se mudam

Foto: desabafos e coisas

Há uns anos atrás; não muitos, tipo um ou dois no máximo vá; era menina para ir ao hipermercado de propósito só para comprar uma gulodice, como a senhora que ia a minha frente na caixa do pingo doce e levava apenas e só duas tortas tipo dancake e espetou com elas mesmo na mala.

Agora sou o tipo de pessoa que vai ao pingo doce de propósito comprar legumes e frutas. Porque sim, porque já me faz confusão viver sem isso.

Desta vez fui a alface, rúcula, agrião, pimentos, cenoura, gelatina, queijo fresco, cogumelos frescos, sementes, frutos secos, milho, maçãs... Porque é isto que me sabe bem comer, e ainda mais no verão, bem fresquinhos.

Podia dizer que há dois anos ia de propósito ao hipermercado comprar gulodices e tinha mais 10kg que agora. Podia dizer que a senhora que estava a minha frente a comprar as tais tortas tinha bem uns vinte quilos a mais que eu.... mas é melhor não ir por ai porque não somos todos iguais. 

Mas que ainda há muitos hábitos que precisam de ser mudados, ai isso há.

SNACKS - uma escolha saudável

Tenho a sorte de ter uma cozinha totalmente equipada no meu trabalho; tem fogão, tem frigorífico com congelador e tem micoroondas; por isso que há muito que almoço sempre no meu trabalho. Tenho essa facilidade. Além de ficar super mais barato, posso ainda escolher que alimentos como coisa que não acontece quando nos limitamos às diárias dos restaurantes.

No lanches é a mesma situação, umas vezes trago qualquer coisa de casa mas tento sempre ter um stock de snacks para poder comer quando e o que me apetece. 

Como nos últimos meses tenho trabalhado apenas umas horas por dia, não tinha rigorosamente nada para comer no meu trabalho e ia trazendo sempre, ora uma peça de fruta, ora uma barra de proteína. Mas já estava assim um bocadinha para o enfadada dessas coias e além disso era pouco pratico.

Esta semana voltei oficialmente ao trabalho, a trabalhar todos dias e por isso hoje como tive um tempinho à hora de almoço dei um saltinho ao hipermercado e comprei algumas coisas..

Hoje veio:

- Iogurtes gregos ligeiros

- Iogurtes liquidos activia zero

- marinheiras sem sal

- linhaça

- farelo de aveia

- Fruut maça verde

(e ja cá tinha bananas, maças e kiwis que trouxe de casa) 

Não sou uma pessoa apreciadora de pão, e para mim, comer uma sandes só mesmo em ultimo recurso quando não tenho mais nada para comer. É coisa que não me satisfaz mesmo. Prefiro frutas, bolachas de agua e sal, bolachas de aveia.. e coisas do género. Ainda assim ando à caça de "receitas" para snacks apetitosos e saudáveis. Já tenho algumas e logo logo partilho.

E vocês o que costumam comer ao lanche?

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2014 alimentar - Dicas para perder peso

Se há coisa que aconteceu mesmo à séria em 2014 foi a minha mudança de hábitos alimentares. Quem me segue ha algum tempo já por aqui apanhou vários posts sobre este tema. Fui literalmente obrigada a perder peso pelo médico e hoje agradeço-lhe por isso. Mesmo. Se assim não fosse em vez de ter perdido peso, teria certamente aumentado.

Antes de tudo isto não estava assim nenhum bisonteee, mas também não estava propriamente magra, com o meu metro e sessenta estava com 69kg. Dieta e exercício físico eram obrigatórios.

Inscrevi-me no ginásio e iniciei uma dieta; entretanto a meio caminho conheci a alimentação Herbalife e foi a minha salvação. Não só para perder peso mas também para uma vida mais saudável e para aprender muita coisa.

É muito fácil dizerem-nos para fazer dieta, mas levar isso avante é que já nem por isso. Aguentar um mês ou dois, ou três a coisa consegue-se mas passar o resto da vida em modo dieta é simplesmente impossível.

Solução? Aprender a comer

E isto também pode parecer fácil mas não é. Todos nós sabemos que faz bem comer legumes e frutas, que faz melhor comer peixinho do que carne, e que devemos deixar de lado os doces e os refrigerantes. E ainda assim, apesar de todos o sabermos isso não torna as coisas mais fáceis.

Aprender a comer leva tempo e dá trabalho mas no final vale bem a pena.

Pelo caminho foi um ano de várias formações, de muitas pesquisas, de muitos artigos lidos, até que, posso dizer que mudei a minha alimentação. 

Então e que mudanças foram essas?
É que é muito fácil dizermos que mudamos, na teoria, mas na pratica é preciso ver as mudanças

• Não bebo leite de origem animal, apenas de soja. O mesmo se aplica aos iogurtes
• Manteiga e queijo é coisa rara, talvez, meia dúzia de vezes por ano quando vou ao restaurante e me viro às entradas
• Substitui o meu pequeno almoço de achocolatado com cereais ou bolachas, por batido herbalife
• Bebo mais agua, 2L no verão, de inverno bebo menos, mas é algo que pretendo corrigir em 2015
• Evito a carne. E quando digo evito, é evito mesmo. ainda assim quando como, só é galinha, peru ou coelho. Quando vou ao restaurante 90% das vezes peço peixe.
• Como peixe com prazer, e tento come-lo a todas as refeições. É a melhor comida que me podem dar.
• Retirei bastante os hidratos de carbono das refeições principais (como 1/4 daquilo que comia) e acompanho SEMPRE com legumes, salada ou em ultimo caso fruta. Sim, fruta no prato cortada aos pedaços que como como acompanhamento substituto dos legumes ou salada
• Não como pão
• Os meus lanches são à base de frutas diversas, bolachas de aveia, sementes e frutos secos
• Não como sobremesas, salvo uma ou outra excepção numa jantarada fora, e mesmo assim é raro
• Não bebo sumos ou refrigerantes
• Como várias vezes ao dia, e quando digo várias vezes é mesmo várias vezes. Nunca estou mais de 2h sem comer.
• Tomo suplementação alimentar

Estas foram sem duvida as mudanças do ano, de tal forma que basicamente passo a vida a ralhar la em casa para os meus pais e irmão adoptarem a mesma alimentação. Compreendo que nem sempre é fácil, deixar de beber leite ou comer carne só porque um diz que disse que fazia mal, não é fácil.

Enquanto as pessoas não se mexerem, não procurarem saber mais, nunca vão conseguir mudar a alimentação. Para mudar, tem de ser porque querem mesmo, porque sabem o que é saudável ou não e o seu porquê. Mudar só porque ouvimos dizer que é melhor, não resulta. O mesmo se aplica ao exercício físico.

Resultados de toda esta mudança?

- menos 11kg

- menos cerca de 60cm total (cintura, barriga, anca, pernas)

- menos dores (cabeça, barriga, etc etc)

- menos vezes doente (gripes e afins)

- mais energia

- melhoria da qualidade do sono

- mais boa disposição, física e mental

- melhoria do cabelo (cai menos e é mais grosso)

Espero com isto acordar algumas mentes, e poder ajudar tantas outras que estão na luta contra o peso e não o conseguem. Não desistam, pesquisem.... lutem. Pode demorar tempo, mas depois vale tão a pena.

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[FOOD] Quem diria

Se há um ano atrás me dissessem "vais gostar de fruta Vânia" "vais passar a comer frutinha todos os dias Vânia" dizia-vos que tavam completamente chonés da cabeça.

Não se deixem enganar pelo nickname, nunca gostei de fruta e comia-a apenas por obrigação quando a minha mãe me chateava a cabeça para a comer e chegava inclusive a descasca-la para mim só no esforço de me tentar meter a comer fruta. Eh pah não gostava pronto. Era mania ou não sei.

Até que comecei a fazer dieta para perder peso, até que comecei a ir a formações sobre alimentação, até que a dieta deixou de existir e passou a ser um estilo de vida saudável, até que.... passei a gostar de fruta.

Juro. Aos trinta anos de idade comecei a gostar de fruta, e já era tempo.

Mas também não sejamos loucos, não gosto assim de todaaaaaaas as frutas, sou básica, por mim fico-me pelas maçãs pera bananas tangerinas e basicamente é isso. Não ligo a fruta da época e as unicas que entram, lá está, são as mais básicas, melão meloa melancia uvas e cerejas. E fico-me por aqui. 

E isto minha gente, para quem passava meseeeeeees sem comer fruta e agora vai disto todos dias é uma grande vitória. 

Hoje a hora de almoço aproveitei para ir fazer umas compritas básicas e rápidas para os lanches; isto porque não sou todo fã de comer pão, e lá fui eu.

O que comprei? Frutas pois tá claro.... Isso e dois pacotes de bolachas de aveia digestivas.

O prazer que agora me dá ver assim uma fruteira cheia de cor.
E vocês, já comeram fruta hoje?

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