Bolo de Laranja, Querem uma fatia?

O prometido é devido e cá esta a receita.
É das minhas preferidas porque sai sempre bem e mais simples não há.

Dependendo dos apetites e do que tenho em casa, umas vezes faço simples, outras vezes junto pepitas de chocolate ou coco ralado.

Deixo aqui a dica para o fazerem quiçá este fim de semana que parece ser um pouco mais fresco, e é óptimo para um lanche acompanhado de um chá ou sumo.

Ingredientes:
6 ovos
300g de açúcar
250g de farinha
meia colher de café de fermento em pó
3 laranjas

Preparação:
Comecem por fazer a raspa das três laranjas, assim como o sumo das mesmas e reservem.
Separem as gemas das claras e reservem as claras.
Juntem o açúcar às gemas e mexam bem ate obter um creme esbranquiçado. Juntem a farinha e o fermento aos poucos e mexam sempre. Quanto estiver tudo envolvido juntem a raspa e depois o sumo e mexam bem.
Bata as claras em castelo (esta é a parte que gosto menos porque canso o bracinho eheh) até estarem bem firmas e juntem ao preparado anterior. Envolva bem, e não bata.

Se tiverem e se quiserem é hora de juntar pepitas/coco ralado.

Levem ao forno cerca de 40min a 180º. Desenformem frio!!! senão parte-se todo

Decorem ao vosso gosto :)

(neste caso decorei com açúcar em pó, raspas de chocolate e rodelas de laranja)